智能取餐柜是集加熱、保溫、照明、消毒等多種功能于一身,搭配智能控制系統(tǒng),輕松解決堂食高峰期排隊擁擠、顧客等餐時間長、運轉(zhuǎn)效率低等難題,適用于寫字樓、學(xué)校、社區(qū)、醫(yī)院等多種場景,實現(xiàn)便捷、高效用餐。
1、顧客方面
在疫情期間,為了響應(yīng)國家號召,許多小區(qū)、寫字樓、學(xué)校、醫(yī)院等多種場景不允許騎手上樓,導(dǎo)致餐品被放到地上或者置物架上,一會兒就涼了,特別是醫(yī)院,醫(yī)護人員吃飯時間無法固定,長時間的等待餐品就涼了,而智能取餐柜可以很好的解決這一問題。騎手把餐品放在可以保溫和消毒的智能取餐柜中,且大大減少了用戶等餐取餐的時間。
2、外賣平臺
目前配送體系的投入成本非常高,外賣平臺要實現(xiàn)盈利,短期的做法是提高傭金,但壓榨久了,商家也在反抗。這依然是一個薄利的生意,只能靠量,利用騎手的規(guī)模效應(yīng)提高利潤。投入智能取餐柜意味著,騎手的利用率更高,整個運輸鏈條更為高效,成本壓縮了、速度上去了、利潤自然水漲船高。
3、騎手
在送餐高峰期,由于配送量大的原因,經(jīng)常造成配送超時,通過把物品存放在智能取餐柜,就可以很好地解決這一問題,同樣時間內(nèi),騎手可以配送更多的單,拿更多的提成。騎手不用因在外面等顧客取餐時間過長而造成后面訂單超時,顧客拿到手時餐品也是熱的,減少了投訴。
4、餐飲商家
智能取餐柜不僅解決了配送交付方面的問題,對于餐飲商來說,前后門雙開的取餐柜可以實現(xiàn)前后廚智能化交接,節(jié)省人力,提高效率。設(shè)置專門的取餐柜服務(wù)于騎手和外帶顧客,能有效減少餐廳內(nèi)人與人的接觸。
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